Ravasitul Oilor

2014-02-11

Ravasitul oilor, o denumire care nu poate decat sa te duca cu gandul la niste oi cu blana multa si creata, blana care le vine toata gramada peste ochi in fiecare dimineata oilor care pornesc la pascut. Insa acest soi de traditie nu reprezinta nici pe departe ceea ce denumirea poate sa duca cu gandul. Festivalul acesta care are loc la Bran, la distanta de circa 20 minute de mers cu masina din Brasov, este intrutotul despre braaaanza si despre oi. Branza de-aia multa in coaja de brad, adica adevarata branza de burduf, si oile care revin la proprietari dupa ce acestea si-au dus veacul sus in crestele muntilor.

Sarbatoarea aceasta traditionala are o arie de raspandire destul de larga, intrucat ea reuseste sa adune oameni din diferite colturi ale tarii, ba chiar turisti straini care se afla in vizita in Bran. Ravasitul oilor marcheaza de fapt incheierea anului pastoral si, o data cu acest obicei, lume multa se aduna pe platoul din Bran pentru a gusta din cele mai diversificate sortimente de branza, din cele mai diversificate sortimente de carnuri, toate reprezentand traditia gospodariilor branenilor.

Fiind un festival cu specific popular, sunt nelipsite concertele de muzica populara, dansurile populare si portul taranesc cu origini branene (asa cum sunt acele caciuli mega tuguiate si adevaratele cojoace ale ciobanilor de la stana). Printre mancarurile care pot fi degustate si savurate, nu lipseste traditionalul bulz si adevarata pastrama de oaie. Ravasitul oilor prezinta, pe langa arta gastronomica, si arta mestesugareasca, aici venind mesteri de prin toata tara care isi expun produsele de artizanat maiestuos realizate.

Oricine se afla prin Brasov sau chiar in Bran la finalul lunii septembrie, nu trebui sa rateze un asemenea festival la care li se vor delecta din plin papilele gustative cu mirodeniile traditional – taranesti, precum si mirosurile le vor fi starnite de focul care pregateste aceste preparate specifice zonei. Consideram ca este o reala sansa de a face cunostinta cu traditiile demult existente si atat de actuale ale culturii pastorale surprinse la festivalul Ravasitul oilor.

Adauga comentariu

Articole relevante

1 Decembrie, ziua în care Brasovul simte romaneste

Brașovenii se pregătesc an de an, pe 1 Decembrie, pentru a sărbători cum se cuvine ziua națională, moment ce marchează atât unirea Transilvaniei cu România într-un singur stat național, cât și debutul anotimpului rece și al sărbătorilor de iarnă mult iubite și apreciate de românii brașoveni. Ca de fiecare dată, mii de drapeluri tricolore arborate pe stâlpi și la geamurile iubitorilor de glie românească, vor încânta privirile trecătorilor, aprinzând în fiecare dintre noi focul mocnit din inimi, tradus prin dragostea față de patrie. De 1 decembrie, în Brașov, românii brașoveni au ocazia să admire nu doar maiestuoasele parade militare la care participă și oficialități locale, cât și depunerea de coroane din Piața Unirii, urmată de o slujbă religioasă cu fast. La parade participă reprezentanți ai Brigadei 2 Vânători de Munte „Sarmizegetusa”, plutoane de militari, reprezentanți ai Inspectoratului de Poliție Județean Braşov, ai Inspectoratului de Jandarmi Județean Braşov, Gruparea Mobilă de Jandarmi“ Burebista” și Inspectoratul pentru Situații de Urgență „Țara Bârsei”. În Piața Unirii, se sărbătorește ziua națională alături de Asociația Şcheii Brasovului şi Uniunea Junilor din Şcheii Braşovului şi Braşovul Vechi. Brașovenii vor putea admira și asculta, tot aici, fanfara Colegiului Național Andrei Șaguna, iar pentru cei mai curioși dintre noi, organizatorii au pregătit o prezentare de tehnică militară, armament și diverse echipamente specifice, puse la dispoziție de către Ministerul Apărării Naționale și Ministerul Afacerilor Interne. Centrul orașului Brașov se va transforma în această zi importantă de 1 Decembrie într-un refugiu pentru toți cei care simt românește și pentru care semnificația sărbătorii naționale se înrădăcinează în amintirea strămoșilor ce au luptat pentru integritatea, buna-stare și conservarea valorilor și tradițiilor României. Vom putea admira astfel, pe străzile frumosului oraș de munte, români în port popular, cu drapeluri fluturânde, mândri că poartă-n suflet și amintire, măreția și somptuozitatea lui “a fi român”. Și tot în această zi ne vom putea descreți frunțile cântând, la unison cu alte sute de brașoveni, “Deșteaptă-te române!”. 1 Decembrie este o zi a speranței, o zi a rememorării adevăratei istorii a României, o zi în care orice român autentic vibrează și se umple de bucuria nemărginită datorată conștientizării importanței iubirii față de patrie și a respectului pentru semenii români. 1 Decembrie marchează, an de an, existența unei țări unite, a unor valori de nestrămutat și a spiritului ce dăinuie de sute de ani pe aceste mealeaguri. Și în această zi, fiecare român brașovean celebrează totodată și momentele marcante din istoria locală, fără de care România nu ar fi gustat libertatea. Brașovul pune pe hartă, prin comemorarea eroilor săi, uriașul aport pe care l-a avut în eliberarea țării din robia comunismului. Astfel că, 1 decembrie devine și un prilej de rememorare a evenimentelor importante ce au avut loc în această perioadă. De această sărbătoare națională ne leagă și faptul că în Brașov, ne putem plimba nestingheriți pe strada ce poartă numele acestei zile, strada 1 decembrie 1918, situată în cartierul Tractorul. Brașovul simte românește alături de întreaga țară, în ziua de 1 Decembrie a fiecărui an. Piața Sfatului devine astfel un punct de întâlnire pentru comunitatea de brașoveni, nucleu ce adună laolaltă pe cei mici și mari deopotrivă, cu toții dornici de a da startul lungului șir de evenimente ale lunii Decembrie. Mii de brașoveni vor admira în această perioadă orașul redecorat, cuprins întrutotul de spiritul sărbătorilor de iarnă. Ziua națională a României marchează debutul unei luni a celebrărilor, a bucuriei, armoniei și a dorinței de a fi împreună, noi, românii brașoveni...

2015-12-02

2144

1 Decembrie, ziua în care Brasovul simte romaneste

2015-12-02

2144