Sergiana Grup este o structura care s-a consolidat pornind de la o afacere de familie lansata la inceputul anilor '90. Companiile integrate opereaza preponderent in domeniile industria carnii, cresterea animalelor si alimentatie publica. Prin misiunea asumata, urmaritt cu tenacitate si responsabilitate, Sergiana valorifica traditia zonala a macelarilor si a crescatorilor de animale din Tara Barsei si Tara Fagarasului, in contextul respectarii normelor europene de siguranta alimentara. Cele doua directii sunt definitorii pentru conceptul de calitate al mărcii Sergiana Poiana Mărului.
Meniul de la Casa Tudor este o carte de bucate mai mult sau mai putin povestite, cu gusturi, arome si farfurii presarate printre personaje din basme, balade sau alte specii orale tiparite candva. Toate poveştile incep la fel: "A fost odată un cutare…" Meniurile au alt model! Debutul este o… gustare. Puteti alege oricare dintre cele 16 astfel de introduceri. Sugestii pentru continuari veti primi de la Alba, Printul s-un pitic, din cei Sapte, care va vor propune un polonic de supe, ciorbe si incantatoare borsuri. Stiti cu totii ca Fata de Pescar avea pesti si-n buzunar! Ei bine, bucataru-n farfurie a golit o... pescarie. Daca nu v-atrage tot ce-noata, aduceti-va aminte ca ScufiTa Rosie, se vorbeste in popor, a avut noroc cu un Vanator, iar Bunica ei, fiind gospodina, gatea porc, vita, gaina. Si cate-un berbec! Nu cumva sa uitati ca Flamanzila si Setila, ca sa faca treaba buna, sunt in basme impreuna. Si beau ce vor! Orice poveste daca-ncepe, are si final, dar la Casa Tudor, niciodata nu punem saua pe farfurie! Adica nu se-ncheie nici ce-aveti de povestit, nici ce-avem de gatit. Rezumat si-mperativ: ai 30 de motive sa te asezi la masa, in salon sau pe terasa, daca-ti place pestele, ori alte neamuri inotatoare. Despre porc, vita, gaina, ori vanat... ce sa vorbim, ca-i lista plina! Toate-s Bune si Gustoase!