Spécialités italiennes

2013-10-11
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Les restaurants italiens de Brasov comme Prato, Era Ora ou Vesuvius, tentent de garder respecter le plus fidèlement possible les recettes originales et cela parce que les Italiens y mettent un grand prix.
On sait que les Italiens sont célèbres pour la pizza et les pâtes si savoureuses, mais leur cuisine est plus variée. Cependant, les pâtes resteront le plus important plat de ce pays. Les plats italiens se combinent à merveille avec les vins de la même provenance. Il sera toujours une provocation de savoir quels sont les vins les mieux adaptés pour les préparés italiens choisis.
Le charme de la cuisine italienne réside dans le temps si rapide de préparation; elle est suffisamment consistente et assouvit la faim. Les pâtes en plus vous en rendent dépendants, vous aurez toujours envie de les goûter toujours. Elles peuvent devenir facilement le plat préféré de tout le monde, surtout parce que dans leur préparation on peut ajouter de la crème fraîche ou des champignons. Bien sur qu'il y a des milliers d'autres ingrédients pour ce genre de plat, mais il vaut mieux les manger dans des restaurants de Brasov ou de les préparer dans votre cuisine.

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Les plats japonais commencent ont commencé à faire des ravages (au sens positif), dans l'estomac des gourmets. L'art de la cuisine japonaise si harmonieuse et naturelle est arrivé petit à petit à Brasov aussi, et au restaurant SushiYa tout le monde peut s'offrir les délicieux plats asiatiques. Les Japonais apprécient aussi l'aspect des plats, mais les arômes ne se combinent pas; la nourriture est mise séparément sur les assiettes, pour que chaque ingrédient conserve son parfum et son aspect. Si les Roumains s'utilisent le riz assez rarement et surtout quand ils préparent les "sarmale", les Japonais le mangent au petit déjeuner, au déjeuner et au dîner. Les plus utilisés aliments de la cuisine japonaise sont les fruits de mer et les pâtes. La différence majeure est la façon de manger, car chez les Japonais le couteau et la fourchette sont remplacés par des baguettes, et à la fin du repas, chaque convive reçoit un bol d'eau au parfum de citron pour se laver les mains. En plus il arrive rarement que les festins ne s'achèvent pas par des desserts, parmi lesquels les plus aimés sont les fruits de la saison. Pour ceux qui aimeraient goûter la cuisine japonaise, les plus recommandés plats sont les rouleaux de riz couverts d'algues ou les morceaux de poisson avec du soya et du wasabi. Il n'est pas compliqué de préparer ces plats dans votre propre cuisine, au contraire, et leur goût est fantastique...
2013-10-16
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2013-10-15
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