Restaurantele cu specific italian din Brasov, Restaurant Prato, Restaurant Era Ora sau Restaurant Vesuvius, se straduiesc sa pastreze cat mai originale mancarurile bucatariei italiene si acest lucru se datoreaza in mare parte si faptului ca pentru italieni este extrem de important ca retetele lor sa fie respecte cu sfintenie. Se stie deja ca italienii sunt renumiti pentru pizza si pastele lor...