Cele mai frumoase bucati de carne din macelarie erau cumparate dimineata, de birtas. Gratarele sfaraiau non-stop la Gaura Dulce. Carnea fripta se aducea pe un fund mare de lemn, numit carpator, iar chelnerita o taia cu mare iuteala in forma de taietei, peste care se presarau sare si piper, dand nastere la delicioasele flechii. Flechiile se stropeau din belsug cu vin cu borviz, adica apa minerala, in limba maghiara. Circula prin oras si o gluma pe seama acestui local. Cand cineva intreba unde era Gaura Dulce, i se raspundea s-o caute in fundul Cerbului.
| Ziua | Ora deschidere | Ora inchidere |
|---|---|---|
| luni | 09:00 | 23:00 |
| marti | 09:00 | 23:00 |
| miercuri | 09:00 | 23:00 |
| joi | 09:00 | 23:00 |
| vineri | 09:00 | 23:00 |
| sambata | 09:00 | 23:00 |
| duminica | 09:00 | 23:00 |
© 2006 - 2024 by Eyescape Media. Toate drepturile rezervate . 
Strada Republicii 62, Brasov, Romania 
