Construido entre 1515-1521 por el gremio de talabartería, el bastión estaba destinado a ser el puente entre la Torre Blanca y los defensores de la fortaleza. La conexión se realiza a través de un puente que subía hasta la entrada en la Torre Blanca, donde los soldados lanzaban una escalera que permite el acceso a la torre. La forma rectangular y gruesa y la base de alrededor de 4 metros, con el techo en dos aguas y estructurado en dos plantas y un ático, el bastión tiene hoy en día también los agujeros de tiro.Por los agujeros de tiros, los soldados de la fortaleza disparan contra los enemigos con rifles pesadas o lanzan arcabuces o realmente vierten alquitrán caliente. Después de una fuerte lluvia en agosto 1809 la pared exterior del bastión Graft se debilita debido a las inundaciones. Los arquitectos han construido tres arcos de apoyo sobre el río. Dos de estos arcos y la parte de la pared que les apoyaba desaparecen en el siglo XX como consecuencia de la perforación de la pared para proporcionar una segunda salida al cine Royal y debido a la construcción de una vivienda para el fabricante alemán Friedrich Czell.El Bastión Graft, tras las obras de consolidación de 2004-2005, entró en el circuito turístico. Las paredes albergan una sección del Museo del Condado de Brasov de Historia que tiene como tema "Los artesanos de Brasov - defensores de la fortaleza". Para los visitantes, en el segundo piso del bastión, hay armaduras, armas y municiones que se utilizarón para la defensa Brasov. Para los nostálgicos, existe la posibilidad de tomar una taza de vino caliente en el pub Graft y admirar las majestuosas espadas colocadas en las paredes del local, pero sobre todo pasar la puerta de hierro en la entrada del pub y subir los numerosos escalones. Hoy en día, el bastión Graft sigue siendo una atracción turística de Brasov con una gran importancia histórica, a la espera de ser visitado y admirado.